Trải nghiệm vườn rau hữu cơ của các bạn cấp 1

 

Dạo chơi vườn ổi. ảnh Amazing Nature

 

Nhà "chai". ảnh Amazing Nature

Trải nghiệm vườn rau hữu cơ của các bạn cấp 2

 

Trải nghiệm nhà kính. ảnh Amazing Nature

 

Rau trồng hữu cơ là như thế nào? ảnh Amazing Nature

 

Thí nghiệm ngoài trời. ảnh Amazing Nature

 

Cùng làm đồ tái chế. ảnh Amazing Nature

 

Đi thăm các bạn trùn. ảnh Amazing Nature

Cùng chụp ảnh lưu niệm. ảnh Amazing Nature

Dạy con sống 'sạch và xanh' từ những việc đơn giản

Đi chơi cùng cả nhà, bé Na 5 tuổi luôn miệng hướng dẫn em Ben mới lẫm chẫm biết đi phải đem vỏ gói bim bim bỏ vào thùng rác.

Cười khi dõi theo cuộc đối thoại hồn nhiên của các con, chị Lê Huyền Sang (quận 3, TP HCM) bảo: “Na còn nhỏ đã được vợ chồng mình hướng dẫn không vứt rác bừa bãi làm ảnh hưởng đến môi trường và tập dần thành thói quen. Giờ bé đã có thể thay mẹ nhắc nhở và noi gương cho em rồi”.

Theo bà mẹ trẻ này, hiện nay ý thức người dân đã được nâng cao hơn nhưng vẫn có những người thờ ơ với vấn đề vệ sinh môi trường. Đặc biệt là trẻ nhỏ, vì chưa ý thức rõ tầm quan trọng của môi trường với cuộc sống, lại không được người lớn chỉ bảo nên chúng không biết phải làm thế nào cho đúng.

Chị Sang kể, cũng như bao đứa trẻ đồng trang lứa khác, bé Na chưa thể hiểu vứt rác bừa bãi sẽ gây tác hại thế nào. Con còn nhỏ nên không thể giải thích cặn kẽ bằng lý thuyết suông nên chị thường đưa ra những ví dụ rất cụ thể. Một lần chở con đi qua đoạn kênh Nhiêu Lộc bốc mùi hôi thối, mẹ chỉ cho Na thấy đó là do người ta vứt rác quá nhiều, lâu ngày không xử lý được sẽ thành hôi thối.

“Tôi mừng vì con biết sợ và nói rằng như vậy là không tốt. Từ đó bé không vứt rác lung tung. Có khi đi ngoài đường Na còn nhặt rác bỏ vào thùng và hướng dẫn em cùng các bạn làm nữa”, người mẹ chia sẻ.

 

Qua trò chơi, trẻ con học bài học về thiên nhiên và bảo vệ môi trường. Ảnh:Amazing Nature 

Vợ chồng anh Nam, chị Nga (quận Bình Thạnh, TP HCM) thì dạy con “sống xanh” theo phương cách khác. Nhà có một khoảng sân rộng, anh biến thành khu vườn mini trồng cây và rau vừa làm đẹp, giữ mát cho căn nhà, vừa cung cấp rau sạch cho gia đình.

Bé Quyên con của anh chị đang độ tuổi tiểu học, rất hứng thú với khoảng vườn xanh đó. “Bé hay phụ giúp ba tưới cây. Quyên còn bắt chước ba, biết lấy bã trà và bã cà phê bón cho cây nữa”, người mẹ khoe.

Bố mẹ còn dạy con biết tiết kiệm và tái chế rác. Khi có thời gian rảnh, chị Nga cùng con cắt dán tạo ra những món đồ handmade đẹp mắt có thể sử dụng trong gia đình. Quyên tíu tít: “Con có một bộ sưu tập những hộp giấy, chai nhựa và bìa cứng đủ màu. Con thường dùng để gấp thành những món đồ yêu thích”.

Còn nhà bé Tùng, khi bé đã biết đọc biết viết, bất kể nơi nào có thiết bị điện trong nhà đều được bố mẹ dán một mảnh giấy nhỏ ghi chữ “Tắt khi không sử dụng”. Kèm theo đó là những biểu tượng mặt cười vui nhộn.

Lý giải cho sự ra đời của những tấm giấy mang thông điệp đáng yêu này, chị Ngọc Hoàng, mẹ bé Tùng, kể: “Từ khi cháu bắt đầu biết sử dụng tivi, máy quạt, vợ chồng tôi đã tập cho con thói quen tắt công tắc khi không cần sử dụng. Dạy con là vậy nhưng bố mẹ đôi khi cũng hay quên. Giờ con lớn hơn rồi, đang dùng cách viết 'thần chú' ngộ nghĩnh đó để nhắc nhở ngược lại bố mẹ”.

Trò chuyện với VnExpress.net, bà Nguyễn Thị Thanh Thúy, Trưởng Hội quán các bà mẹ TP HCM, cho rằng để dạy con cái sống "xanh và sạch", đầu tiên cha mẹ cần phải là tấm gương cho chúng noi theo. Tuy nhiên, bà từng gặp nhiều phụ huynh có thói quen sống làm "gương mù" cho con.

Chẳng hạn có người nhất định phải mở máy quạt, máy lạnh trong khi con mình không hề cảm thấy nóng nực. Một số khác điều chỉnh nhiệt độ máy điều hòa thật thấp để rồi nằm đắp chăn run cầm cập. Chính những điều này đã tác động trực tiếp đến tư duy sống của trẻ, khiến chúng không phân biệt được đâu là đúng, sai.

Bà khẳng định: Không thể bắt trẻ phải sống xanh, thân thiện với môi trường, tiết kiệm tài nguyên trong khi người làm cha làm mẹ lại dửng dưng với những điều đó. Người mẹ chia sẻ: "Gia đình phải phối hợp với nhà trường và xã hội để giúp trẻ hiểu được tầm quan trọng của biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường qua ví dụ thực tế".

Người sáng lập Hội quán các bà mẹ cho biết, vào ngày lễ Tết hoặc hè, vợ chồng bà thường tổ chức những chuyến dã ngoại cho các con đi chơi xa hoặc về quê. Trẻ có thêm nhiều cơ hội gần gũi với thiên nhiên, cha mẹ có thể khuyến khích và hướng dẫn con bảo vệ môi trường quanh mình bắt đầu từ những điều đơn giản nhất.

Theo Thùy Trang (VnExpress)

Dạy con cách yêu môi trường

Xây dựng ý thức cho trẻ từ khi còn nhỏ là cách làm đúng đắn, góp phần vào sự bảo vệ bền vững môi trường mai sau.

Cùng với sự tăng tốc phát triển kinh tế, bảo vệ môi trường luôn là một trong những nhiệm vụ được ưu tiên hàng đầu của TP.HCM. Chính vì vậy, Sở TN&MT TP.HCM luôn có những chương trình tuyên truyền, hướng dẫn người dân bảo vệ môi trường, làm đẹp TP.

Những công dân nhí cũng là đối tượng quan trọng không thể bỏ qua trong kế hoạch tuyên truyền của Sở. Đây chính là lực lượng nòng cốt làm nền tảng cho việc hình thành hệ ý thức sau này. Tuy nhiên, để giúp các em xây dựng, hình thành ý thức bảo vệ môi trường thì vai trò hướng dẫn của những bậc phụ huynh là rất quan trọng.
 

 

ảnh: Amazing Nature

Từ những bài học hằng ngày…

Anh MT (Gò Vấp) chia sẻ: “Một lần đi du lịch nước ngoài, tôi đặc biệt ấn tượng với một nhóm trẻ chừng 7-8 tuổi đang nói chuyện với nhau trong lúc chờ xe buýt. Một đứa trong nhóm ăn chuối. Ăn xong, đứa trẻ ấy chạy ra thùng rác ở cách đó một quãng đường để vứt vỏ chuối rồi quay lại trò chuyện với các bạn. Một lần khác, ở khu ăn uống tự phục vụ, nhóm thanh niên khi ăn xong liền thu dọn chén bát, khăn giấy… trên bàn. Khi người thu gom đến, họ chỉ việc bỏ tất cả vào khay là xong. Những hành động đơn giản nhưng thể hiện ý thức rất cao và đã trở thành thói quen. Đó là những hình ảnh rất đẹp, không chỉ đẹp cho bản thân mà còn đẹp môi trường. Nếu ai cũng ý thức được như thế thì đất nước mình cũng rất đẹp và sạch”.

Nhận thức được tầm quan trọng của lực lượng công dân nhí, Sở TN&MT TP.HCM gợi ý cho các bậc phụ huynh một số cách làm nho nhỏ. Qua đó, phụ huynh có thể hướng dẫn, từng bước tạo lập thói quen cho các bé. Đầu tiên, tranh thủ những ngày nghỉ cuối tuần hay kỳ nghỉ hè, bạn nên đưa con trẻ đến công viên.

Đây là dịp tốt để giáo dục, trò chuyện với chúng về sự sống của lá, cây, về tình yêu thiên nhiên, môi trường. Khi ở nhà cũng như lúc đi ra ngoài hãy hướng dẫn chúng đừng xả rác mà hãy bỏ vào đúng chỗ quy định, dạy con yêu ngôi nhà nhỏ của mình cũng như bảo vệ ngôi nhà toàn cầu.

Nếu gia đình bạn có một khu vườn, hãy chỉ cho bé cách chăm sóc cây. Nếu gia đình bạn đang sống trong căn hộ, hãy mua cho chúng những chậu cây nhỏ.

Mỗi năm, hãy trồng thêm những loại cây mới. Nếu đi câu cá, hãy chắc chắn rằng bạn sẽ tuân thủ quy định để qua đó bé có thể học theo để bảo vệ các loài cá. Song song đó, tắt các thiết bị điện không cần thiết; hãy cùng bé đi bộ hoặc đi xe đạp nếu có thể…

… Đến những bài học lớn hơn

Khi con trẻ đã đủ khả năng nhận thức, lắng nghe thì hãy trao đổi với chúng về những chủ đề lớn hơn. Chẳng hạn như sự ấm lên toàn cầu, mặc dù còn nhiều thông tin tranh luận về chủ đề này nhưng nó đều được thể hiện trong các nghiên cứu khoa học. Hành tinh chúng ta đang ấm lên nhanh chóng cùng với sự phát triển của toàn cầu hóa, công nghiệp hóa.

Sự gia tăng nhiệt độ có vẻ như nhẹ nhưng nó đủ để gây ra hiện tượng băng tan, làm suy giảm số lượng các loài gấu Bắc cực và nhiều vấn đề sinh thái khác. Vì vậy, bạn hãy dành thời gian để thảo luận điều này với con, hãy giải thích với chúng làm thế nào để có thể thay đổi bằng những hành động của mình. Nhất là bảo vệ những chú gấu và các động vật Bắc cực khác đang gặp nguy hiểm.

Ở một TP hiện đại, chắc chắn không thể thiếu sự xuất hiện của những chiếc thùng rác. Nhiều đứa trẻ vẫn chưa biết quá trình thu gom rác và tác hại với môi trường khi không bỏ rác đúng nơi quy định. Để giáo dục con em mình về vấn đề này, bạn có thể chỉ cho chúng thông qua hình ảnh, video, các đoạn phim tư liệu… của những bãi chôn lấp thực tế. Hãy giải thích tại sao một số vật liệu phải mất hàng trăm năm hoặc nhiều hơn thế để phân hủy.

Đặc biệt, tác hại của chúng qua việc thẩm thấu vào đất, không khí và nước ngầm là rất lớn. Mặt khác, tái chế lại giúp các sản phẩm có được cơ hội mới để phục vụ đời sống con người, giảm chôn lấp. Hãy giúp bé hiểu tầm quan trọng của tái chế, giảm chất thải; làm thế nào để nhận biết các sản phẩm, chất liệu có thể tái chế, thân thiện với môi trường.

Theo Ngọc Châu (Báo Pháp Luật TP HCM)

10 trò chơi "không tốn một xu" giúp trẻ học kỹ năng sinh tồn (p8)

Để hình thành các kỹ năng sinh tồn, trước tiên trẻ cần hiểu biết về thế giới xung quanh, nhận ra những vật dùng cần thiết, các dấu hiệu an toàn, cách tự chăm sóc bản thân. Nhớ được những điều đó với một đứa trẻ là không hề đơn giản, vì thế cha mẹ cần thường xuyên giả định tình huống để con thực hành và nhắc lại. 

 

Dưới đây là gợi ý giúp cha mẹ dạy con kỹ năng sinh tồn thông qua những trò chơi và hoạt động bổ ích hàng ngày. 

Sống lành mạnh

 

Ngày càng có nhiều trẻ bị béo phì hoặc thừa cân, trẻ không chỉ cần sức khỏe tốt cho những hoạt động hàng ngày mà trong tình huống khẩn cấp điều này càng có ý nghĩa hơn. Bạn sẽ không muốn con phải lê ra khỏi nhà trong đám cháy vì không chạy nổi chứ?

 

Hãy cùng nhau luyện tập hàng ngày và khuyến khích những hoạt động thể chất lành mạnh, dạy trẻ về thực phẩm tốt, thực phẩm không tốt, những loại thực phẩm nào không nên ăn. Một đứa trẻ khỏe mạnh sẽ có nhiều cơ hội sống sót hơn nếu thảm họa xảy ra và điều này cũng đúng với cả người lớn. Trước tiên hãy quan tâm đến cơ thể mình và trở thành tấm gương để con noi theo. Hãy nhớ rằng sức khỏe chính là công cụ sinh tồn có ý nghĩa nhất.

 

Cách trao đổi và thương lượng

 

Như phần lớn mọi người, chúng ta thích những cuộc trao đổi có lợi. Nếu có cơ hội, hãy dẫn trẻ đến những hội chợ trao đổi hàng hóa, những sự kiện thanh lý đồ và dạy chúng cách thương lượng, trao đổi hàng hóa. Nhớ nhấn mạnh con về việc trao đổi công bằng, đem lại lợi ích cho cả hai bên.

 

Tất nhiên bạn không bao giờ muốn những tình huống xấu xảy ra, nhưng đó là một thực tế. Kể cả khi những sự việc đó chỉ diễn ra vài phút hay thậm chí vài giờ thì biết cách ứng phó sẽ tạo ra sự khác biệt lớn giữa ranh giới an toàn hay thảm họa. 

theo Bana Houz

Trẻ em Việt đang ngồi quá nhiều

Tiến sĩ Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho biết, một trong 6 mục tiêu dinh dưỡng toàn cầu đến năm 2015 của Tổ chức Y tế Thế giới là không tăng tỷ lệ thừa cân béo phì. Tuy nhiên tại Việt Nam sau 10 năm tỷ lệ này tăng đến 9,2 lần; xảy ra ở mọi lứa tuổi.

“Đừng nghĩ người nghèo không bị thừa cân béo phì; tỷ lệ này ở người giàu nhất và hộ nghèo nhất không hề kém tý nào", bà Mai nói. Tỷ lệ béo phì ở thành thị cao hơn nông thôn, thành phố lớn cao hơn thành phố nhỏ nhưng giữa xã nghèo và xã không nghèo thì không khác gì nhau. Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng nhận xét: "Chúng ta cứ nghĩ vấn đề béo phì chỉ là vấn đề của nơi giàu nhưng thực tế lại không phải như vậy. Lý do vì tình trạng này còn liên quan đến dinh dưỡng bữa ăn".

 Ảnh minh họa: Ibtiems

Có nhiều nguyên nhân, trong đó phải kể đến sự gia tăng tiêu thụ đồ uống có ga. Kết quả cuộc khảo sát toàn cầu về sức khỏe học sinh 5-19 tuổi thực hiện tại Việt Nam gần đây cho thấy 1/3 các em được hỏi cho biết uống đồ uống có ga ít nhất một lần trong 30 ngày - con số rất đáng báo động; đặc biệt ở lứa tuổi 13-15.

Theo tiến sĩ Mai, loại đồ uống có ga giàu năng lượng nhưng lại nghèo vi chất dinh dưỡng. Chúng thường ngọt cung cấp cơ thể đường đơn, đường đôi; cung cấp năng lượng rất nhanh nhưng không có đường đa. Vì thế trẻ tăng đồ uống có ga đồng nghĩa tăng tiêu thụ đường đơn, đường đôi, đi ngược lại khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới năng lượng do loại đường này cung cấp chỉ chiếm dưới 5%.

Lấy ví dụ trẻ 15 tuổi cần 2.000 kcal nhưng vậy chỉ có 100 kcal từ đường đơn, đường đôi; 1 g đường có 4 kcal. Như vậy một ngày trẻ tiêu thụ không quá 25 g loại đường trên. Thế nhưng thực tế loại đường này tồn tại trong rất nhiều loại thực phẩm nước sốt mức, bánh kẹo, thực phẩm chế sẵn, đặc biệt nhiều loại nước có ga chứa đến 36 thậm chí 60 g đường. Như vậy việc trẻ sử dụng đồ uống có ga chỉ cung cấp năng lượng rỗng, liên quan đến tạo mỡ, thừa cân, béo phì.

Công thêm việc vận động tiêu hao, chuyển hóa năng lượng ngày càng hạn chế cũng góp phần làm gia tăng tỷ lệ trẻ bị béo phì. Theo điều tra trên có đến hơn 30% trẻ giành 3 giờ một ngày cho các hoạt động tư thế ngồi ăn, xem tivi, chơi điện tử… ở nhà, chưa tính ngồi ở trường. Tỷ lệ này ở trẻ 16-17 tuổi lên đến 50%, ở lứa tuổi 13-15 là khoảng 34%, tiến sĩ Mai cho biết. 

Theo bà, vận động của trẻ trong xã hội hiện nay giảm rất nhiều. Giờ đây trẻ sống trong phòng điều hòa, không toát mồ hôi; quạt tay được thay bằng quạt điện; chỗ chơi không có; xem tivi, máy tính nhiều... Sự tiêu hao năng lượng giảm; cộng thêm mỗi gia đình hiện nay chỉ sinh 1-2 con, tình yêu của bố mẹ đều dồn vào con, chăm sóc quá kỹ lưỡng nhưng kiến thức đôi khi không đúng, thực hành dinh dưỡng không hợp lý dẫn đến trẻ bị thừa cân béo phì. Một nghiên cứu gần đây tại Hà Nội cho thấy có đến 53% bà mẹ không hề biết con nặng hơn mức chuẩn.

Trẻ bị thừa cân béo phì ở tuổi ấu thơ rất dễ bị tình trạng này khi trưởng thành, để lại nhiều hậu quả. Nó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch và bệnh mãn tính khác ngay khi trẻ còn nhỏ cũng như lúc trưởng thành.

Nam Phương (vnexpress.net)

10 trò chơi "không tốn một xu" giúp trẻ học kỹ năng sinh tồn (p6)

Để hình thành các kỹ năng sinh tồn, trước tiên trẻ cần hiểu biết về thế giới xung quanh, nhận ra những vật dùng cần thiết, các dấu hiệu an toàn, cách tự chăm sóc bản thân. Nhớ được những điều đó với một đứa trẻ là không hề đơn giản, vì thế cha mẹ cần thường xuyên giả định tình huống để con thực hành và nhắc lại. 

Dưới đây là gợi ý giúp cha mẹ dạy con kỹ năng sinh tồn thông qua những trò chơi và hoạt động bổ ích hàng ngày. 

Săn tìm báu vật

Đây là một ý tưởng hiệu quả để dạy trẻ nhận biết những vật dụng thiết yếu từ môi trường xung quanh. Hãy tận dụng trò chơi này như một cơ hội để hướng dẫn con tìm kiếm thức ăn, học về các loại rau củ, cây cối. Trò chơi săn tìm 10 đồ vật mà chúng cho là hữu ích nhất cũng là một phiên bản hết sực thú vị của trò săn tìm báu vật. Tuy nhiên sau đó bạn nhớ giải thích về các sự lựa chọn của trẻ và dạy chúng đâu là những vật dụng thiết yếu.